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19jan

Receita de hoje: Bacalhau ao forno com batatas

Postado por Nalva Faustino

Olá amores!

Hoje venho com uma receita deliciosa: bacalhau ao forno com batatas. É bem fácil de fazer. Fiz esse prato no final de ano. Quem me acompanha no snap viu como é simples. Essa receita pode ser servida como almoço ou jantar e o mais legal é que rende bastante. Além de ser bem saborosa, vejam o passo a passo!

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Ingredientes:

800g de bacalhau

tomates cerejas

2 ovos

1 cebola

1/2 pimentão vermelho, 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão amarelo

cogumelos

azeitonas

6 batatas inglesas

3 colheres de sopa de azeite

3 colheres de requeijão

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Modo de fazer:

Coloque o bacalhau em uma vasilha com água,  deixe na geladeira por 24 horas, durante esse período troque a água a cada 5 horas. Cozinhe as batatas;  use três para fazer o purê e adicione o requeijão. As demais batatas corte-as em rodelas. Depois de tudo cortado como na foto, leve ao fogo em uma frigideira com azeite, a cebola, os pimentões para refogar, depois coloque o bacalhau e um pouco de colorau, mexa com cuidado e pronto. Em um refratário, monte  o prato de bacalhau, como na foto acima. Preencha o fundo com a metade das batatas, depois coloque o refogado,  os cogumelos e as azeitonas. Por último coloque o purê e decorre. Leve ao forno a 180º por 40 minutos.

4_mini Fica bem   suculento, uma delícia. Sirva com arroz branco e vinho. Esse prato serve até cinco pessoas.

Espero que gostem! Beijus

Sobre 

Sonhar é possível <3

2 Respostas to “Receita de hoje: Bacalhau ao forno com batatas”

  1. Flávia disse:

    AMIGA…ESTE BACALHAU FOI O QUE VC FEZ QUANDO VISITEI VCS NÉ??? HUMMMM SÓ DE PENSAR ME DEU ÁGUA NA BOCA. DELICIOSO! BEIJOS

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